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永乐店食药所四步走监管餐饮食用油

时间:2017-03-24 18:59??来源:区食药监局??作者:佚名??点击:
近期,通州区食药局永乐店食药所结合群众最常见的食品安全疑问,从餐饮单位食用油购买、使用、餐厨废弃油脂处理进行全链条严格监管,采取四步走措施着力推进城市副中心食品安

  近期,通州区食药局永乐店食药所结合群众最常见的食品安全疑问,从餐饮单位食用油购买、使用、餐厨废弃油脂处理进行全链条严格监管,采取“四步走”措施着力推进城市副中心食品安全示范区的建设。

  一是通过前期对餐饮服务单位的现场检查,着重查看餐厨垃圾、烤鸭油、隔油池等废弃油脂的储存及流向。二是收集个体餐厨垃圾收购者的基本信息。三是检查北京永乐废弃物混烧处理中心,了解废弃油脂处理流程,并约谈单位负责人,详细了解与永乐店镇辖区的餐饮服务企业的合作情况。四是加大检查力度,组织辖区大型餐饮单位参观北京永乐废弃物混烧处理中心,积极宣传引导,实现餐厨废弃油脂规范化处理,防止“地沟油”重返餐桌,确保群众舌尖上的安全。

(责任编辑:刘玉静)
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